Sezamová semínka

29. july 2010 at 15:45 | fruity |  food
sezam, semínka

Tato malá semínka v sobě ukrývají obrovskou sílu. Mají pozitivní účinek
na činnost srdce, uklidňují deprese, ovlivňují kvalitu vlasů, kůže i nehtů. Známe je hlavně z pečiva, ale v kombinaci s cukrem se z něj vyrábí také pochoutka zvaná chalva.


Sezamová semínka, která běžně známe z pekařských výrobků, pochází z tropické rostliny. Pěstují se hlavně v Indii, Číně, Barmě a Mexiku.

Sezamová semínka a jejich složení
Sezamová semínka nejsou vždy jen bílá, existují také hnědá a černá. Obsahují až 60% oleje, který je velice zdravý. Semena obsahují také bílkoviny, sacharidy a minerály: fosfor, draslík, hořčík, vápník, železo, měď a mangan.

hamburger, houska, sezam, zelenina

sesam, pečivo

sesam, pečivo

Sezam a jeho léčivé účinky

  • pomáhají při léčbě osteoporózy, chudokrevnosti a plodnosti
  • příznivě ovlivňují kvalitu vlasů a sluchu
  • zvlhčují sliznici a jsou tak prevencí proti zácpě
  • zvlhčují suchý kašel
  • zmírňují příznaky menopauzy
  • utišují menstruační obtíže
  • tlumí vysoký krevní tlak
  • mají příznivý účinek na činnost srdce
  • díky všem těmto pozitivním účinkům prodlužují život
  • uklidňují deprese a neurózy
  • podporují imunitu
  • podporují léčbu nemocí očí, vlasů, kůže a nehtů

Sezamová semínka a použití v kuchyni
Semínka se používají především jako koření do sladkého nebo slaného pečiva. Praženými semínky můžete posypat také salát, omeletu, maso, tvarohový pokrm nebo i obložené chlebíčky. Z mletých semen s cukrem se vyrábí pochoutka zvaná chalva.

 


Comments

1 Burberry Shoulder Bags | Email | Web | 20. june 2011 at 8:21 | React

As you gain expertise, Very helpful post!  It is extremely helpful for me. It is good idea.

New comment

Log in
  Don't you have your own web yet? Create it for free on Blog.cz.
 

Actual articles

Reklama